Die 5 Elemente Küche

Nach einer kurzen Einführung in die Philosophie der Traditionellen Chinesischen Medizin bekommen Sie allgemeine Tipps und Hinweise für die Umsetzung der Fünf Elemente Küche. Wichtige Zutaten werden vorgestellt und Ihre Wirkung näher beschrieben. Im zweiten Teil des Buches können Sie dann herausfinden, wie Ihr Essen zum Wohlfühlen aussehen kann. Durch eine Einteilung nach den häufigsten Symptomen, die in der Praxis auftreten, können Sie Ihre eigene Konstitution entdecken.

Einfache und schmackhafte Rezepte aus regionalen und saisonalen Zutaten zeigen die praktische Umsetzung. Die Betonung liegt auf Einfachheit! Wir leben in einer Zeit, wo alles schnell gehen muss. Das tolle 6 Gänge Menü, welches Sie zu einem besonderen Anlass für Ihre Freunde kochen - das ist hier nicht das Thema. Es geht um einfache, schnell nach zukochende Gerichte für den Alltag. Sie sollen sich mit wenig Aufwand und überall leicht erhältlichen Zutaten täglich etwas Gutes tun. Das ist der Sinn der Fünf Elemente Küche!