Eine Ernährungsumstellung, die Freude bringt

Wer etwas für seinen Körper tun möchte und dabei noch abnehmen will, kann Beides auf einen Schlag erreichen – mithilfe der Ernährung nach den fünf Elementen. Dieses Prinzip der Ernährungsumstellung ist Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin, kurz TCM. Mittlerweile haben sich die Lehren und Methoden des TCM auch abseits von China einen Namen gemacht. Viele Heilpraktiker, Ärzte, Fitnessstudios, Physiotherapeuten oder Ernährungsberater arbeiten mit diesen Therapien, um die Menschen auf natürliche Weise von ihren Leiden zu befreien. Andere Heilverfahren des TCM sind beispielsweise Akupunktur, Moxibustion oder Qigong.

Wie man bereits dem Namen entnehmen kann, richtet sich die traditionelle chinesische  Diätetik nach den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Jedem Element sind verschiedene Geschmacksrichtungen zugeordnet, so entspricht Holz dem Sauren, Feuer dem Bitteren, Erde dem Süßen, Metall dem Scharfen und Wasser dem salzigen Geschmack. (weiterlesen …)